民间素有“七月十四”食鸭养生、祛秽纳福的传统习俗。鸭肉清甜滋补、鲜香不腻、老少皆宜，是本地群众十分喜爱的时令美味。在延安镇华南村，当地依托优良的林下、沟渠、零星田地生态条件，原生态放养的青头鸭肉质细嫩、风味独特，凭借过硬品质赢得良好口碑，逐步形成独具本土特色的优质农品——华南鸭。

华南村山林资源丰富、水系密布、生态环境优良，虽连片大田较少，但村内零散田块、田间沟渠、草地资源充足，非常适宜小规模、原生态散养。当地村民延续传统养殖习惯，充分利用村内零碎空地、田间水系昼夜放养华南鸭。鸭子日间自由觅食水草、小虫、天然饵料，夜间就地栖息野外，全天候自由活动、运动量足、生长自然，极少人工投喂，养殖方式绿色、生态、地道。

独特的野外昼夜放养模式，造就了华南鸭肉质紧实少油、腥味轻、肉味浓郁的优良品质，成为群众餐桌上的优质农家食材。

随着华南鸭品质优势逐步凸显，市场认可度持续提升，小小鸭子成为村民居家增收、就近致富的庭院特色产业。华南村户册坡村民陆天营立足本村生态特点，因地制宜发展特色养殖，将以往零散放养升级为规范化、常态化生态养殖。多年来，他专注深耕华南鸭养殖产业，始终坚持原生态放养标准，严控养殖品质，凭借稳定优良的肉质品质和良好市场口碑，养殖收入稳步提升，家庭住房改善、子女教育等各项开支均依靠养鸭产业支撑，真正实现“一鸭兴家、养殖致富”，走出了一条就地创业、稳定增收的好路子。

头雁先行，示范带动。陆天营勤劳致富、自主发展的鲜活案例，有效带动周边农户积极参与特色养殖，全村华南鸭养殖氛围日渐浓厚，庭院经济、小微特色产业持续壮大，成为村级产业振兴的有力补充。

下一步，延安镇将持续立足华南村生态优势，因地制宜做优做强华南鸭特色产业，持续推广零碎田地、田间水系昼夜生态放养模式，进一步规范养殖标准、提升产品品质、擦亮本土特色品牌。同时依托消费帮扶、线上推广、本地供销等多元渠道拓宽销路，让田间小微好物持续转化为群众增收的“致富好物”，以小产业赋能乡村大振兴。