近期，广西壮族自治区市场监督管理局发布的《食品安全监督抽检信息通告》，涉及我区2家市场主体。现将不合格食品风险控制情况通告如下：

一、南宁市好味多食品店经营的酿造食醋

（一）抽检基本情况。2025年8月22日，广西壮族自治区市场监督管理局委托检验机构对南宁市好味多食品店在网络平台经营的酿造食醋(生产日期：2025-05-06）进行食品安全监督抽检。出具的《检验报告》（№:SBJ25450000106230629ZX）显示：当事人经营的酿造食醋(生产日期：2025-05-06）经抽样检验，总酸(以乙酸计)项目不符合产品明示质量要求，检验结论为不合格。

（二）现场检查情况。我局执法人员于2025年9月25日对南宁市好味多食品店进行现场检查。检查现场未发现有《检验报告》（№:SBJ25450000106230629ZX）相同批次的酿造食醋库存。经查，当事人共购进不合格批次的酿造食醋（生产日期：2025-05-06）48瓶（450mL/瓶），已销售48瓶（含抽样16瓶），无剩余库存。我局于2025年9月25日对其开展立案调查。

（三）产品控制情况。我局责令其立即停止经营抽检不合格批次的产品，并督促召回已销售出去的不合格产品，严格按照《中华人民共和国食品安全法》及相关法律法规开展经营活动。

二、南宁市江南区云汀客餐饮店在提供餐饮服务过程中经营使用的大碗

（一）抽检基本情况。2025年9月5日，南宁市江南区市场监督管理局委托检验机构对南宁市江南区云汀客餐饮店在提供餐饮服务过程中经营使用的餐（饮）具大碗(消毒日期：2025-09-05）进行食品安全监督抽检。出具的《检验报告》（№:C9F905021C9F6016992）显示：当事人在提供餐饮服务过程中经营使用的大碗(消毒日期：2025-09-05）经抽样检验，阴离子合成洗涤剂（以十二烷基苯磺酸钠计）项目不符合GB 14934-2016《食品安全国家标准 消毒餐(饮)具》要求，检验结论为不合格。

（二）现场检查情况。我局执法人员于2025年9月25日对南宁市江南区云汀客餐饮店进行现场检查。检查现场未发现有《检验报告》（№:C9F905021C9F6016992）相同批次的大碗在使用。经查，当事人于2025年9月5日清洗消毒的大碗均已在当日使用完，无剩余库存。我局于2025年9月25日对其开展立案调查。

（三）产品控制情况。我局责令其立即停止经营使用抽检不合格批次的餐（饮）具，严格按照《中华人民共和国食品安全法》及相关法律法规开展餐（饮）具的清洗消毒工作，做好餐（饮）具的清洗消毒记录及使用台账。

南宁市江南区市场监督管理局

2025年12月16日